![]() | |
Nevşehir
11 °C | |
|
|
Gösterim: 1968
Geçen yıl sadece bir ağacımızda 2 tane ceviz meyvesi görmüştük. Şimdi bazı ceviz ağaçlarında dölleyici çiçeklerin açtığını fark ettik. En erken çiçek açan badem ve can erikleri, minik de olsa meyveye durmuş. Üzümler patladı, yapraklanıyor. Diğer meyve ağaçlarımız da çiçeklenirken; çalı türlerinin kimi çiçeklendi, kimi de meyvesini yüklendi. Çardak önündeki leylak çiçek açtı, süsenler ve nergisler canlandı. Hatta geçen seneki gülhatminin döktüğü tohumlardan yeni gülhatmiler yeşermiş toprak üzerinde. Bunca güzelliğin içinde, sanılmasın ki, işi gücü bırakıp temaşaya daldık. O kadar çok iş var ki yapılacak… Şubat sonu ve Mart başlarında fidanları dikmiş, tutmayan üzüm çubuklarını yenilemiştik. Son çalışmada, üzüm ocaklarını tamamladık, tüm bitkilerimize yanmış ahır gübresi verdik. Aşısız bademlerimize, Ankara’dan götürdüğümüz ‘Ferragnes’ cinsi badem kalemlerini aşıladık. Nevşehir, Avanos ve Kayseri’den gelen misafirlerimizi ağırladık; kendimiz de Sulusaraylı komşularımızın bağında kuru fasulye sofrasına misafir olduk. Komşularımız, sağ olsunlar bizim için sebze tohumları hazırlamış, kendi yetiştirdiklerinden… Misafir demişken; geçen yılki yavrularını büyütüp yuvadan uçuran komşu köpeği ‘Akkız’, yeni yavruları için seçeceği baba adaylarıyla birlikte DoğaHan’a misafir oldu. Tabi, Akkız’ın hatırına, mahallenin haytalarına sesimizi çıkarmadık. Bu arada, DoğaHan’ın günlük ‘gündoğumu keyfi’, zaman zaman sislerle perdelenmiş güzellikleri de yaşatıyor bize. Bunların ötesinde, kendi ellerimizle yaptığımız yemekler ve pişirdiğimiz ekmekler de bizim için ayrı bir zevk kaynağı oluyor.
DoğaHan arazisinin en yüksek noktasına inşa etmekte olduğumuz sulama-yüzme havuzunun hafriyatını Temmuz 2016’da, zemin betonunu ise Mayıs 2017’de yapmıştık. Havuzun duvarlarını örmeye başladık. Önümüzdeki baharda havuz ve çevre düzenlemelerini tamamlayıp,…
DoğaHan’ın üçüncü bağbozumu ve pekmez kaynatımını 1-5 Eylül 2019 tarihlerinde gerçekleştirdik. Sahadaki üzümlerin hasadı devam ederken, pekmezi ezeceğimiz küveti elden geçirip temizledik, kaynatma ocağını yeniden yaptık. Kaynatma leğeninin ocakla buluşan…
Geride kalan aylar içinde meydana gelen seller yüzünden bozulan arazi içi yolumuzu elden geçirdik. Sel yarıklarını taşla doldurup üzerine toprak döktük. Selin tahrip ettiği su emiş borusunu yeniledik, kepçeyle kazdığımız…
Son 8 ayda 4’üncü kez sel yaşadık. DoğaHan ürünleri, sel ve doludan düşük oranda etkilense de, ırmağa erişim yolumuz ve su aldığımız kuyu büyük zarar gördü. Bu arada, erken olgunlaşan…
Isparta güllerimiz her sabah yeniden açıyor. Açılan gülleri topluyor, limon tuzuyla birlikte sıcak suda demliyoruz. Konsantre haldeki bu gül şurubu, bire üç oranında sulandırılarak ve yeterince şeker ilave edilerek, soğuk…
Geçen yıl ilk defa meyve veren DoğaHan bademleri, bu sene bereketli bir mevsimin işaretlerini veriyor. Cevizlerin bir kısmı geçen yıl ilk meyvelerini vermişti. Şimdi birçok cevizde meyve görünüyor. Kayısı, erik,…
Nisan ayının tamamlanmasıyla birlikte, DoğaHan’da bahar tüm güzelliğiyle belirdi. Son bir ay içinde zaman zaman yaşanan soğuklardan az hasarla çıkan DoğaHan meyve ağaçları, meyvelerini büyütmeye başladı. Kayısılar çağla büyüklüğüne ulaşırken,…
DoğaHan’a bahar geldi. Cevizleri, bademleri ve diğer meyve ağaçlarını, biraz gecikmeli de olsa budadık. Çok şükür, badem ve kayısı ağaçlarımız, geçen haftalardaki soğuklardan fazlaca etkilenmemiş. Hem badem ve kayısılarda, hem…
2018 hasadında kaynattığımız nefis DoğaHan pekmezi, gurmelerimizden tam not almıştı. Biz de üzüm ve pekmez üretimini artırmaya karar verdik. Hem sofralık Türkmen ve İzmir cinsi üzümlerimizin, hem de pekmezlik-kurutmalık Dimrit…